茶师是什么？成为专业茶师需要哪些技能？

茶师是指制茶师傅，从业者需要具备茶叶鉴别知识，了解分辨生茶熟茶的技巧，以及根据茶叶品质挑选出适合的冲泡器具及水温，对茶文化有一定了解。其工作内容包括：

1、根据公司的产品研发战略，对茶进行研究，制定制茶工艺和量产转化标准，在现有制茶标准上进行优化；

2、对茶原料初制生产发酵技术进行创新；

3、了解市场动态及竞品动态，结合茶行业未来发展方向研制新产品；

4、管理产品生产过程中的各个环节，对茶产品生产过程中的质量进行把控；

5、负责茶叶店或茶馆的运营制定日常管理制度，配合摄影师进行茶产品或店铺的拍摄宣传；

6、协助巡查是采购茶原料，鉴定茶原料品质。